Nam nam, dette er en fantastisk forrett, spesielt kanskje om sommeren. Frisk og god.
Man tager :

1 kg grov hakkede reker
1 liten rød paprika finhakket
1 liten boks mais
1 stor bunt finhakket dill
1/2 presset sitron
1 beger Creme Fraiche
1 fedd hvitløk. (presset eller finhakket)
Salt
Pepper

Oppskriften passer som forrett for 4 - 5 personer
Ingrediensene blandes i en glassbolle og skal hvile i kjøleskapet minst en time før servering.
Serveres på/sammen med toast/ristet loff med godt smør, litt salat og et duggfriskt glass hvithvit - f.eks Chablis.

BON APETIT !